いきいき良花居の食欲の秋🍠
こんにちは！グループホームいきいき良花居です！
11月が始まり一年の早さを改めて感じている今日この頃です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
先日、ご利用者様のご家族様からご自宅で採れた新鮮なサツマイモを沢山いただきました！
とても色が鮮やかで立派なお芋です✨
先ずはお芋さんと一緒にパチリ☆
数日置いて甘く食べ頃になってから職員が腕を振るい絶品おやつを作ってくれました♡
先ずは大学芋🍠ほんのりバターが香りトロトロの甘いタレとホクホクのお芋は愛称は抜群です♡
ご覧ください！このつややかな照り✨
ご利用者様もフォークが止まりません！
そしてある日はお芋の天ぷらを作りました♪
サツマイモを食べやすく薄めにカットしてカラッと揚げています☆
スナック感覚でパクパク食べられる天ぷらに皆様大喜び♡
「天ぷらとか久しぶり♡」と皆様笑顔でした♪
そしてまたある日は・・・
ご利用者様とサツマイモを細かく潰して、小さく丸めて・・・
芋団子を作りました♪みたらしのタレも勿論手作りです！職員がある調味料でパパっと作ってくれました！
我が良花居の職員は皆お料理がとっても上手でいつもひらめきでパパっと作っちゃいます♪
あまりの美味しさに「言葉が出らんかった」とご利用者のI様
「美味しいですか？」と尋ねると「これが美味しくないように見える？美味しくないわけないでしょ！」とM様
全くその通りです！（笑）
ちょっと手間をかけるだけで美味しさも増し増しですよね！
また別の日には甘いお芋とご飯を一緒に炊きこんで「お芋ごはん」を作りました♪
これもまた皆さん大喜びでした♡
ご利用者様の美味しい笑顔が沢山見られてとても幸せな「食欲の秋」を感じることが出来ました！
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