いきいき日記

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いきいきフーズ 「4月献立紹介」

皆さんこんにちは🥰

いつもお食事を食べて頂きありがとうございます♡!

今日は食べ物記念日について紹介していきたいと思います。

4月9日が「良いピーマンの日」だったので、ピーマンを使った料理を提供させて頂きました!

・ご飯 ・ピーマンと厚揚げのチャンプルー風 ・コールスロー ・南瓜の煮物 ・味噌汁 ・フルーツ

・ご飯
・ピーマンと厚揚げのチャンプルー風
・コールスロー
・南瓜の煮物
・味噌汁
・フルーツ

「良いピーマンの日」の由来としては、日付の「9」とピーマンの「P」の形が似ていることから

「よ(4)いP(9)マン」の語呂合わせから「がんばろう国産ピーマンプロジェクト」が制定しました。

 

栄養素としては、トマトの4倍にもなるビタミンCを含んでおり、風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果的な

健康野菜です。また、ピーマンの苦みには高血圧抑制や抗うつ作用があると言われています☺!

 

次回は、「天ぷらの日」について紹介していきたいと思います(^^♪