いきいきフーズ 「４月献立紹介」
皆さんこんにちは🥰
いつもお食事を食べて頂きありがとうございます♡！
今日は食べ物記念日について紹介していきたいと思います。
４月９日が「良いピーマンの日」だったので、ピーマンを使った料理を提供させて頂きました！
・ご飯
・ピーマンと厚揚げのチャンプルー風
・コールスロー
・南瓜の煮物
・味噌汁
・フルーツ
「良いピーマンの日」の由来としては、日付の「９」とピーマンの「Ｐ」の形が似ていることから
「よ（４）いＰ（９）マン」の語呂合わせから「がんばろう国産ピーマンプロジェクト」が制定しました。
栄養素としては、トマトの４倍にもなるビタミンＣを含んでおり、風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果的な
健康野菜です。また、ピーマンの苦みには高血圧抑制や抗うつ作用があると言われています☺！
次回は、「天ぷらの日」について紹介していきたいと思います(^^♪