いきいきフーズ 「5月献立紹介」
みなさんこんにちは🌼
いつもお食事を食べて頂きありがとうございます♡！
先日、愛知県の郷土料理「味噌カツ」を提供させて頂きました🤩
・ご飯
・味噌カツ
・五目煮
・小松菜のくるみ和え
・味噌汁
・フルーツ
八丁味噌ベースのタレをとんかつにかけて食べる味噌カツの由来は、
屋台でお客さんが、どて煮に串カツをつけて食べるようになったのが始まりとされています。
甘辛でまろやかなコクのある八丁味噌だれは、普通の味噌より低カロリー高蛋白質で、良質なアミノ酸が多く含まれており
塩味も控えめなため体にもいい味噌と評判で、生活習慣病の予防対策にもなるそうです！！
また、名古屋では1つの惣菜としてお店に並ぶこともあれば、カツ丼やカツサンドにして並ぶこともあるそうです🤤
いきいきフーズでは月に1回全国各地の郷土料理を取り入れたお食事を提供しています😊